• Tevfik BALA

KIRMIZI PANCAR


Anavatanı Akdeniz bölgesi olan kırmızı pancar (beta vulgaris) Allah’ın mabedi olan tabiat ananın bize güzel bir sunumudur. Pancarın toprak içindeki yumrularından ve toprak üstündeki yeşil kısımlarından başta insanlar olmak üzere bütün canlılar faydalanır…

Kırmızı pancar bolca A, B, C vitaminleri, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum içerir. Pancarın yeşil yaprakları da vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir…

Kök sebzesi olan kırmızı pancar Orta Çağ'dan itibaren sadece gıda olarak değil, aynı zamanda çok çeşitli hastalıklarda tedavi olarak da kullanılmıştır…

Kırmızı pancarın suyu vücudumuz için en güçlü kan düzelticilerden biridir. Eğer bizler havuç suyuyla pancar suyunu aynı oranda karıştırıp günde yaklaşık 400 gr kadar içerek tükettiğimizde kanımızdaki alyuvarların sayısını kısa zamanda bağışıklık sisteminin istediği düzeye getirir. Dolasım sistemini oluşturan damarlarda zamanla biriken mineral ve kalsiyumu en iyi eritip damarı sağlıklı hale pancar suyu getirebilir…

Ayrıca harika bitkiler olan mürrisafi (belsem ağacı reçinesi), zerdeçal ve tarçınla birlikte pişirilerek tüketilen kırmızı pancar, karaciğer ve dalaktaki tıkanıklıkları açmaya yarar, bağışıklık sistemini güçlendirerek insanı rahatlatabilir…

İyi bir temizleyici olduğundan insan vücudunun temizliğini yapan böbrek ve safra kesesini temizlemeye yardımcı olur. İç organların daha rahat çalışmasına yardımcı olur…

Eskiden beri ninelerimizin usullerinden olan ezilerek pişirilen kırmızı pancar vücudumuzun her hangi bölgesinde meydana gelen şişliklere sarılırsa, şişlikleri giderir…

Kırmızı pancar suyu içen kadınlarda rahmin fibromları, miyomları erir, yüksek kan şekeri ve tansiyon iner…

Erkekler içmeye devam ederlerse prostat hastalıklarına iyi gelir, rahat uyku uyumalarına yardımcı olur, kanser riskini azaltır…

Genel manada verem ve sinir hastalıklarında faydaları çoktur…

Kulaklardaki ağrı ve iltihaplanmalarda ılık pancar suyu kulaklara damlatılırsa kulaklarda ki ağrıyı keser, iltihaplanmayı durdurur…

Saçlarda kepeklenme olduğu zaman kafa derisine sürülürse yada ılık saçlar yıkanırsa haftada birkaç kez saçların kepeklenmesini önler…

Kırmızı pancarın faydalarını bir nebze daha artırmak için maydanoz ve kereviz yapraklarını kırmızı pancarla yapacağımız kürlerin, suların içine ilave edebiliriz…

Ayrıca kırmızı pancarın suyuna karalahana, ıspanak, havuç veya semizotu suyu da karıştırarak etkisini ve gücünü daha artıra biliriz…

Kırmızı pancar suyunu içerken azdan başlayarak zamanla artırmada fayda vardır. Bir ay devam edip arada on on beş gün ara vermek iyi olacaktır. Pancar suyu içimine 35-50 gr ile başlayıp zamanla günlük 400 grama kadar çıkmak mümkündür…

Pancar suyu içmeye başlarken ilk önce 50 gr kırmızı pancar suyu 150 gr Havuç suyuyla karıştırılarak başlana bilir. Bir hafta sonra 75 gr. kırmızı pancar suyu, 125 gr havuç suyu ile karışımı ile devam edile bilir. Daha sonraki hafta, sonra 100 gr kırmızı pancar suyu ve 100 gr havuç suyu ile içime devam edilir. Sonraki hafta eşit artırımlarla karışımlar yapılarak 400 gr içile bilir…

Sonuç olarak pancar ve suyu, potansiyel sağlık faydalarından yararlanmak için günlük beslenmeye dahil edilebilecek ve besin içeriği yüksek olan tabiat ana sunumu bir besindir…

Nimet ve şifa Allah’tan, önlem kullardan…

Sağlıklı, bereketli, hayırlı ömürler ola…

BİZUM OFLİİİ

7 görüntüleme0 yorum